Neste artigo, você vai conhecer o nosso novo case. Logo, vamos mostrar os detalhes dessa linda obra. Ou seja, você vai ver a força do design real.

Como Nasceu Este Projeto de Supermercado

Primeiramente, o trabalho começou apenas com o terreno vazio. Ou seja, a equipe da Opus Design pensou em tudo. Além disso, a arquiteta Kátia Bello liderou toda a ação. Também, o projeto de supermercado focou no futuro brilhante.

Com isso, o cliente ganhou um plano muito coerente. Por exemplo, o público da região adorou a nova loja. Adicionalmente, nós criamos um mall de lojas anexo. Por fim, isso gerou um alto fluxo de pessoas diário.

Layout Inteligente e Foco nas Vendas

Hoje em dia, a parte interna exige muita estratégia. Da mesma forma, o salão de vendas foi muito planejado. Também, o espaço novo maximiza o conforto de todos.

Quando tudo se junta, o estímulo de compra é gigante. Como resultado, o projeto de supermercado ganhou uma identidade única. Sem dúvida, a loja do Porecatu traduz pura inovação. Portanto, o ticket médio sobe de forma muito constante. Você pode ver mais ideias no nosso Layout Comercial.

Fachada e Design no Projeto de Supermercado

De fato, a parte de fora é um belo espetáculo. Sendo assim, a frente de vidro chama muita atenção. Além disso, ela revela o lindo interior da grande loja.

Como ganho, o público sente muita vontade de entrar. Com certeza, a luz noturna destaca todos os volumes. Logo, a loja virou a grande estrela da via. Para ajudar, entenda mais sobre o nosso excelente Visual Merchandising e a nossa Ambientação 3D.

Quer um Diagnóstico Real da Sua Loja?

Nós usamos o design comercial para melhorar a vida do cliente e dobrar o seu faturamento rápido. Entre em contato com a Opus Design e vamos planejar a loja dos seus sonhos!

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É comum nesta época começarmos a fazer um balanço de como foi o ano que está acabando. As retrospectivas começam a chegar, sejam elas na nossa mente, no aplicativo que nos mostra qual foi a música mais ouvida deste ano, ou até nas imagens que marcaram o ano, e foram amplamente divulgadas.

O fato é que ano sai, ano entra, e vejo situações quando visito lojas Brasil afora, que não contribuem para a percepção de marca das lojas. Apesar de muitas vezes terem uma ótima estrutura física, alguns detalhes, mesmo que simples de resolver, acabam passando despercebidos. Nos supermercados, especificamente, com a correria que a operação exige e a crescente escassez de mão de obra, abrir as portas todas as manhãs com o quadro de funcionários completo já é um grande desafio, mas essa atenção aos detalhes pode recompensar!

Se pudermos deixar para trás estas situações:

• Muitas lâmpadas queimadas na área de vendas, diminuindo consideravelmente o nível de iluminância, e dando aquele ar de tristeza na loja;
• Quantidade de cartazes promocionais, distribuídos de maneira exagerada, criando poluição visual;
• Material de merchandising que não conversa com o conceito da loja;
• Falta de manutenção nos revestimentos de paredes, piso e forro, principalmente em áreas onde o cliente fica mais tempo parado, como áreas de atendimento de açougue, padaria, frios, etc.;
• Som ambiente alto demais, causando desconforto;
• Cabo dos carrinhos de compra danificados ou com imperfeições, que possam ferir a pele;
• Ações de degustação sem a infraestrutura devida, que não garantem a qualidade da experiência;
• Aromatização de ambiente com fragrância muito forte, incomodando principalmente funcionários, que permanecem por muito tempo no ambiente;

Poderíamos listar vários itens de simples execução, mas que no dia a dia da loja acabam passando despercebidos, ou não são contemplados por um calendário de manutenção. O fato é, que além do empenho de construir o ambiente estrategicamente pensado para o cliente se sentir bem, com a arquitetura e o design, também é necessário que a rotina de manutenção da loja mantenha checklists que garantam padrões de execução.

O que queremos deixar para trás em 2024, é o que causa desconforto aos clientes enquanto eles estão nas lojas, ou não contribui para que seja uma experiência incrível!! Se você voltar e reler a lista acima vai perceber que conforto tem a ver com o corpo humano e com os 5 sentidos (visão, audição, olfato, paladar e tato). Partindo desta observação, você pode percorrer a sua loja e criar a sua própria lista do que você quer deixar para trás!!

Pense nisto!! Até 2025!!
@katiabelloopus

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A oportunidade da inovação em novos layouts

Sempre que uma nova loja física vai ser implantada ou reformada, abre-se uma grande oportunidade para refletir:

• Qual layout adotar?
• Surge um briefing das necessidades e desejos a serem contemplados.

O verdadeiro desejo de inovar

Precisamos entender se o supermercadista realmente deseja inovar.

• A maioria diz que sim, gosta de inovação.
• Mas o grau de inovação pode variar:
  • Melhorias incrementais pontuais
  • Soluções inéditas que criam novas experiências

Inovação inédita: uma nova geração de lojas

Uma inovação inédita é quando o layout:

• Inaugura uma nova geração de lojas em uma rede
• Proporciona novas experiências de compra
• Oferece um jeito novo de comprar que os clientes nunca experimentaram antes

Exemplo prático de inovação no layout

Em um projeto recente:

• Clientes podiam se servir de buffet por quilo apenas no almoço ou levar comida para casa.
• Na nova loja, criamos um layout que proporciona uma experiência imersiva de alimentação dentro do supermercado, com:
  • Comida japonesa preparada na hora
  • Massas artesanais feitas no local
  • Carnes direto do grill com acompanhamentos
  • Pizzas personalizadas saindo do forno quentinhas

A inovação está em:

• Criar novas formas de consumo
• Novas maneiras de interação com o espaço em diferentes momentos do dia

Desafios e oportunidades no fluxo de clientes

• Buffet por quilo geralmente tem fluxo concentrado no almoço.
• É preciso analisar o potencial mercadológico para horários como tarde e noite.
• O local e o momento de compra influenciam as escolhas do cliente (ex: almoço rápido vs. almoço em família).

Aumentando visitas e ticket médio

Imagine se com o mesmo espaço você:

• Aumentasse muito as visitas dos mesmos clientes
• Elevasse o ticket médio
• Se distanciasse da concorrência oferecendo opções exclusivas

No projeto citado:

• O cliente vê a massa fresca sendo feita e embalada
• A pizza sai do forno quentinha
• O ambiente tem desgin de restaurante para experiências especiais

Planejamento é fundamental

Se você já teve experiências ruins com perdas em rotisserias, lembre-se:

• Isso pode ser um impulsionador de vendas muito eficaz
• Desde que o planejamento considere:
  • Demanda adequada
  • Poder aquisitivo do público
  • Produção compatível

Não existe receita pronta, mas existe exclusividade

• Não há uma receita de bolo pronta para inovação em layout.
• A boa notícia:
  • Se você construir uma solução realmente sua,
  • Ninguém mais entregará a mesma experiência que você entregará aos seus clientes!

Pense nisto!!
@katiabelloopus

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A influência do passado nas decisões atuais

Você já parou para pensar que a forma como tomamos decisões, seja na vida pessoal ou nos negócios, é moldada pelo que vivemos no passado, nossas crenças e hábitos?

Por exemplo:

• Será que o sistema de ensino da sua infância influencia as decisões estratégicas que você toma no seu supermercado hoje?

A média que pode custar caro

Viajo bastante e conheço supermercados de todos os níveis.

• Muitas lojas são nota 9 e 10 — excelentes.
• Mas conheço muitas lojas na média, nota 5.

Na escola, estar na média podia servir para passar de ano. No varejo, ser “na média” pode significar:

• Perder dinheiro
• Deixar de usar a loja física para construir uma marca forte

Mais que operar bem: desenvolver talentos

Melhorar a nota da sua loja vai além de operar com eficiência (preço, mix, margem, localização, ausência de ruptura).

Muitas lojas se tornam “nota 5” porque:

• Equilibram esforços para melhorar pontos fracos, mas não desenvolvem ao máximo seus talentos fortes.

É como um aluno:

• Excelente em cálculo
• Ruim em história

O tempo gasto para melhorar em história poderia ser usado para se tornar genial em matemática.

Descubra e fortaleça suas reais forças

O mesmo raciocínio vale para marcas, inclusive supermercados:

• Quanto tempo e recursos você dedica às verdadeiras forças do seu negócio?
• No que sua empresa é realmente muito boa?

A importância de ouvir o cliente

Escutar os clientes ajuda a identificar:

• Talentos operacionais
• Diferenciais de marca percebidos

Exemplos de feedback espontâneo:

• “Venho sempre neste supermercado para comprar o almoço.”
• “Meus filhos adoram a padaria.”
• “A carne daqui é a melhor do bairro.”

Arquitetura e design alinhados às forças da marca

Essas análises são fundamentais para o desenvolvimento de um projeto estratégico para a loja física, pois:

• Perguntas-chave ajudam a entender quais setores ou categorias devem ser elevados à máxima potência.
• O design da loja deve traduzir as reais forças da marca.

Você já sabe quais são as suas reais forças?
Pense nisto!!
@katiabelloopus

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Nesta sexta-feira (03), o Poupe Real Supermercados, empresa com 21 anos de história, inaugurou sua segunda unidade na cidade de Paulínia, distante aproximadamente 120 quilômetros da capital paulista. Com um layout atual e uma ambientação moderna, R$ 15 milhões foi o montante investido no novo empreendimento.

Além da tecnologia, a companhia investiu em uma estrutura arquitetônica estrategicamente pensada para acolher o cliente da melhor maneira quando ele estiver na loja. Kátia Bello, diretora da Opus Design Comunicação Estratégica de Varejo mostrou, em exclusividade à Supervarejo, os detalhes da ambientação. Confira no vídeo abaixo:

O novo supermercado de Paulínia conta com 1.500 m² de área de vendas, cerca de 100 vagas de estacionamento e mais de 10 checkouts. A loja possui um mix de produtos variados e diversas seções, como açougue, área de frios, produção de sushi, padaria, área para venda de refeições prontas, hortifrúti e muito mais. “Estamos muito felizes por contribuirmos com o desenvolvimento da cidade de Paulínia com a geração de 180 empregos diretos”, destaca Acácio Maciel, diretor do Poupe Real Supermercados. Confira a entrevista completa com o executivo:

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